.

requested by my sisters..
cuti skolah dok umah mkn tdo je..
xde keje berpekdah nk wat..
so adalah lebih baik aku men'surfing' resepi2 utk bekalan masa depan..
haha...

so pasni dlm blog aku penuh la resepi2 ciplak internet mahupun ciptaan sendiri..
memandangkn aku dh addicted memasak, ape kata aku buat 1 blog psl makanan je??
adakah bernas idea tu??
ok..tak bernas langsung...
1 blog ni pun ko payah nk manage..
lg mau create blog lain..
piraahh...
fine..aku akur...kahkahkah..
berbalik cite carrot cake..
i admire this cake very much sbb aku rasa cake ni sgt healthy..
meh kite tgk ingredients dlu sblm aku cite panjang...


kite ade carrot 200g..u have to boil it first yea...kasi lembut carrot tu...kite xmo ade rasa crunchy2 carrot masa mkn kek nnt...xsedap ok..then parut..
i'm using prune 100g and black raisin 50g..
depend on u la kalo nk gune bahan tambahan lain...
tp make sure carrot mesti ade k..
dah namanye carrot cake kan..
aku guna prune sbb prune best..haha..
black raisin utk kecerdasan otak..kahkahkah...
250 g butter..
gule brape gram ek??
lupe....rasa cam 150 g...haha...belasah!ehh..btul la..150 g....
telur 3 bj..
vanilla essence..
serbuk kayu manis sket ekk..

memula kasi pukul butter ngan gula..

aku xde mixer..
so kene pukul pakai tangan saja..
sbb tu tangan aku berurat-urat...cam tgn jantan mak aku ckp...
nk wat cmne...mak tanak beli mixer...huhu

pukul smpai kembang kempis...
pastu taruk telur 1 by 1 ye...

better korg campurkan tepung, kismis, carrot ngan prune b4 korg campak bahan tu kt dlm mentega+gula+telur yg korg pukul td..
ini bg mengelakkan buah2han mendap dibawah pan masa nk kukus nnt..
eh....jap..
aku xde ckp ek brape gram nk pakai tepung??
ok...tepung 230g..

masuk sume tu..
gaul2...
letak vanilla + serbuk kayu manis..
kalo xde serbuk tu pun xpe..
tp kalo ade...lg sedap aaa...
aku bedal kulit kayu manis mak aku je..
aku tumbuh smpai halus...haha...jimat bukan...

this is a must ingredient tiap kali aku wat kek..
smpai abis aku letak..1botol dptla dlm 3bj kek je....
sume nk pakai vanilla..
gile kan...
wat apam pun pakai vanilla....parah!

sesudah siap..
griskan korg nye loyang..
then kukus 1hour 30 mins..

tu aku wat 2 bj kek..
1 carrot..
1 apple..
yg carrot kukus..
yg apple bakar..
jgn pelik ek aku bakar kek dlm periuk..tu namanye multipurpose periuk...
dah turun temurun periuk tu...zaman opah aku ngajar masak dlu...so pasni turun kt aku la periuk tuh....hahaha
aku xde oven...microwave je ade..x seswai nk bakar kek dlm microwave ok...

orait..
ni hasilnye...
bleh plak aku lupe snap gmbr kek yg dh dipotong..
aiseyy..
bleh la tu ek..
selamat la mencoba...
happy baking!